Salmón a la plancha con ensalada de escarola y cebolla, con un ligero toque de manzana.

Si aún no tenéis pensado que plato hacer para la cena de fin de año, hoy os traigo un plato muy delicioso y sencillo de elaborar para sacaros del apuro.

Ingredientes:

Salmón fresco.
Escarola.
Manzana Roja.
Cebolla.
Sal.
Pimienta.

Preparación:

1. Salpimentamos los filetes de salmón al gusto.

2. Calentamos la sarten, cortamos un trozo de papel de horno y lo ponemos en la sartén.

3. Ponemos el salmón al fuego y lo dejamos dorar.

4. Mientras se hace el salmón, cortaremos la escarola, lacebolla, y la manzana roja; y una vez el salmón esté dorado, procederemos a emplatar.