Para empezara a hacer este postre necesitaras los siguientes ingredientes(3 personas):

• 3 Huevos (separaremos las yemas de la clara).
• 15g de harina.
• 75g de azúcar.
• 1 limón (rallar el cascara y exprimir el zumo).
• 1 naranja pequeña(exprimir el zumo).
• Grosellas (decoración).

Preparación:

1. Ponemos en una cazuela la harina, yemas,ralladura de limón,azúcar y los zumos (naranja y limón).
2. Cuando ya están todos los ingredientes lo batiremos (en la misma cazuela) para evitar que se formen grumos.
3. Ahora que esta batido, pondremos la cazuela al baño maría a fuego lento(no dejar de remover hasta que este muy espeso).
4. Cuando la crema de mousse de limón este espesa procederemos a batir las claras a punto de nieve.
5. En un bol grande pondremos la crema y las claras a punto de nieve y las mezclaremos.
6. Servimos y metemos la mousse a la nevera y cuando este fría la podremos comer.